|
Gemarineerde Spareribs Met Honing
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 kg spareribs
voor de marinade:
80 ml vloeibare honing, 60 ml sojasaus
50 ml oestersaus, 1 el bruine suiker
6 cm vers geraspte gemberwortel
3 geplette teentjes knoflook
1 theelepel tomatenpuree, scheutje arachideolie
snuifje kaneel
cayennepeper en zout
Voorbereiding: - Maak met bovenvermelde ingredienten een marinade en giet deze over de spareribs. Dek af en laat een nacht in de koelkast staan.
Bereidingswijze: - Verwarm de oven voor tot 190?.
- Plaats de ribbetjes op een rooster boven de braadslee en laat ongeveer 1 uurtje in de oven, draai regelmatig om.
|
|
|